距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
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查看更多评论会员3281：好评
每次来上海出差都住这家，地理位置很好，在静安寺旁边，走着就能去2号线，周围有很多商场可以吃饭。住过豪华大床房和高级套房，房间都比较宽敞，有厨具、冰箱和微波炉，可以自己做饭吃，每天提供免费矿泉水。可能年代比较长了，所以家具都比较旧有年代感，但是屋子都收拾的很干净。出差费用有限的可以选择这家。
good：好评
好评啦啦的响了！你就不能自拔！你说了我一个小时才睡
会员7636：好评
总的来说还不错，就是大床就1.5米，房间设备不是很新，但也可以接受。周围有1788广场吃饭很方便，附近也有大商场。地铁出行去著名景点也比较方便。